Strogo_po_gostu

После написания прошлого отзыва мне позвонили с Гриль №1, очень вежливо принесли извинения, сказали, что восхитились отзывом и читали его всей командой, а также прикрепили к моему номеру бесплатный вок без грибов. Для тех, кто не в курсе ситуации (а таких будет 99%) вот ссылка на прошлый отзыв https://barnaul.flamp.ru/firm/gr... .

А мы продолжаем.

Знаешь чувство, будто забуксовал

Где-то свернул не туда и путь стал замысловат

И ты ходишь кругами, подбирая слова

Сознавая: всё исправить можно, лишь вернувшись назад

Она была с грибами? - да, действительно, кинолента идёт долго

Запаситесь терпеньем и поп-корном

Спустя 3 недели после прошлого инцидента, я решил воспользоваться наклянченным мной воком и позвонил сделать предзаказ по телефон. Девушка на том конце звонка ответила, что к вашему телефону привязан бесплатный вок без грибов, который они приготовят в течении 15 минут. Я с весенней легкостью на душе и радостью забрал его и направился домой смотреть последние серии 2го сезона сериала Голяк.

Как бы комично это не звучало, но там опять были грибы. Я почувствовал, что меня зовут Алексей, а не Иван. Столько попыток отравления не могут вызвать другие чувства.

В итоге я умолчал это всё, потому что не было желания с этим биться и что-то доказывать.

После выхода клипа, одного известного рэпера, меня прорвало.

Вроде начинаю чё-то робко понимать

Процесс не из приятных

Чего-то в воке переложили явно, будто присутствуют ненужные части

Хожу кругами и тут я понимаю

Дрожащими пальцами в сохранёнку в ТГ

Искать то, что не знал никто, позабыли я и Гриль ван

Что столько времени спустя ещё может где-то лежать

То, что я хранил для врыва опять

Вот оно, в ЧБ, фото факапа того ЧП

Годы напролёт оно ждало меня на дне, где воды черней

Дико, но весь кипиш

Из-за пары грибов, что ты на фото видишь

Со школы боялся, что меня станут стебать

2021 — я замучался (тут должен быть мат) убегать

Сколько себя помню, я дрожал над репутацией

Но чтоб стать свободней, нужно не бояться дефекации

Я так не хотел кушать грибы,

Что в итоге ментально схвал все.

Гриль №1, ты позвонишь — и мы спокойно побеседуем

Слышь, я своё отмолчал, ты мне ничего не сделаешь

Как выходит забавно — всё тайное становится явным

И каждый свою роль отыграл тут, пока мы ставили сценки

Я был жертвой, но только своего нежелания писать этот текст

Фродо сомневается, но танцы с обрыва

Кольцо Всевластья скрывается в жерле Ородруина

Жизнь — это компромисс, и это плохо не всегда

Но у некоторых из них слишком высокая цена

Я давно простил Грильнице повышения цены

Вот теперь я могу простить Гриль №1 — было и было

Может меня простят те, кого ранил, любя

Но главное, что сегодня я прощаю себя

P.S. Поставил ниже, потому что ошибку не исправили в тот раз. После я для себя у вас ничего и не брал.

Выпрыгиваю из небытия и сразу ногой ломаю дверь.

Был прекрасный тёплый день, 15 апреля. Решил устроить пеший день и прогуляться. Пройдя через частный сектор, РАНХИГС, муровейники и советскую застройку я вышел на площадь Сахарова. Купил в кофейне напротив дворца спорта чай (был ужасе) и двинул к Гриль номер 1.

Я обожаю воки, люблю их всем сердцем и душой, но вот беда... Не слышит меня кассирша ?*%

Я заказывал 2 вока, крылышки и картошку фри (специальный соус сыр, огурцы салат и лук... простите)

При озвучивание заказа попросил убрать грибы в одном из воков. Так получилось, что переносить их не могу. Чувствую себя австрийским художником в синагоге. Девушка ещё раз переспросила про грибы и приняла заказ. Попросил с собой, хотелось устроить приятный вечер дома.

После 10 минут ожидания (за что спасибо), мне дают поднос. Наверное на кассе были невнимательны и дали мне одну пару палочек, вместо двух. Попросил положить положить всё в пакет и ещё палочек докинуть. В итоге курочку и картошку мне в пакет положили открытыми. Я всё это увидел уже по ходу и на улице пришлось закрывать эти коробочки, ну и бог с ним.

На пересечении с Молодёжной я увидел самокаты, думал доехать до сити центра и оттуда проложить свой путь пешком до дома. К сожалению не сложилось и последнюю пару самокатов перехватили молодая пара.

По итогу я оказался дома через 20 минут с помощью древней буддийской мантры для перемещения сквозь панельные дома. Процедура заняла у меня столько времени из за постороннего шума, нужно было настроиться на перемещение. Не простое это дело, даже у опытных буддистов не сразу это получается, а тут я.

Оказавшись на роскошном диване в прекрасной компании, я наконец-то включил Намедни Леонида Парфёнова о 2018 годе. Открыл вок и что увидел? А увидел злополучные грибы, которых как будто дополнительную порцию кинул. Минуты 4 ушли на вынимание последних из прекрасного блюда, но оно стало хуже из взаимодействия с грибами. Впечатление сильно ударило по вкусу этого вока. Благо крылья спасли положения. Хотя картошка была так себе, так что они уровняли друг друга.

Заказ был под номером 225 или 226 в 17 50 примерно. Теперь буду думать, перед тем как идти к вам за воками.

Общего с ясной поляной, где проживал великий русский писатель, только двух этажность этого места. Это повествование особо ждали 2,5 калеки, которые подписаны на меня и реагируют на всё это действие. Бывал я тут в общем счёте около 7-8 раз и хочу отметить, что заведение прошло этап эволюции, которое ей на пользу.

I этап – гусеница

Заведение появилось на карте города и сразу же привлекло много внимания к себе. Информация распространялась как снежный ком с помощью сарафанного радио, что не удивительно для нашего города. Необычное местоположение, где раньше продавали обои и различную мелочёвку, теперь стоит ресторан с прекраснейшей отделкой (хотя её ещё затрону).

И вот, моё первое посещение этого места. Сидел на втором этаже, попросили официанта подойти через 4 минуты, в итоге прождали целых 20 минут и уже от бессилия решил сам его позвать. Пришлось спуститься со второго этажа и моим очам представилась картина как официантки и бармен просто душевно "нагло врут", забыв о своих должностных обязанностях. В итоге у нас приняли заказ и ничего не сказав свалили, после ожидания относительно долгого мне принесли салат, который был как завтрак анарексички и тарелку с 13 пельменями с крабовым мясом.

От количества порций и отданных денег мне захотелось плакать, ну чего уж рыдать на людях, решил взять от ресторана всё. Хлебушек, перец, соль и что-то ещё. При поедании пельменей около меня начала летать муха и в итоге она упала в 4 недоеденных пельмешка и не могла выбраться. Я смотрел уроки выживания с Беар Гриллсом и знаю, что при голоде можно и муху сожрать, но социальные рамки сжимали мою личность и я не смог выйти из зоны комфорта. Доедать я конечно же не стал. Спустя какое-то время подошёл официант и забрал тарелку. Тут я пригорел, ты же скотина такая в курсе, что у вас порции крошечные, почему ты не спросил, про недоеденную еду и всё ли понравилось? Хотя удивлён, толи он правда не увидел в тарелке муху, толи дурак.

После этого решил, что не буду оставлять там деньги, которых и так не всегда хватает, перестал поддерживать рублём, так сказать. Ходил, только в компаниях и кроме чая редко чего пробовал.

Тогда, я говорил, что место хоть и милое с виду, но ужасное в плане сервиса и лучше было бы нанять китайцев, они и то учтивей себя бы повели, даже без знания русского языка. Хэйтил место всей душой и телом очень долго.

Слышал, что какое-то время у них была чёрная полоса, наверное, начальство поняло свои ошибки, когда это ударило по их карману, ну а по-другому и не бывает, так что всё нормально.

II этап – бабочка

Сразу скажу, что в промежутке были походы, но в компании и я не тратил деньги на покупку чего-либо там из принципа. Настолько прошлое впечатление поломало моё желание.

По просьбам трудящихся я посетил это место ещё раз. И что вы думаете? Около столика опять летала муха… Наверное, я как человек "фикалии", другого объяснения у меня эту феномену нету.

Вечер пятницы, народу было до неприличия мало, столиков 6-7 в сумме было занято, если не меньше. На улице была хорошая, холодная погода, которая великолепна ощущалась через стучащие коленки в самом заведении. Тут сразу к ошибке персонала, они не спросили на счёт пледа, хотя понимали, что внутри довольно прохладно, пришлось самому брать, а это не есть плюс, если вы находитесь в ресторане. Кресло, на которое меня посадили было запачкано, красивое белое пятно. Скорей всего это был соус, но мне вспомнилась серия Южного Парка про ресторанных критиков, в которой повара и официанты обильно осеменяли им еду. Мы сделали заказ и прождали, но официантка забыла сообщить о времени приготовления и задать вопрос про одновременно подавать еду или по готовности.

В итоге примерно вовремя (с задержкой минут в 5) принесли еду, паста была хорошей и вкусной, а вот стейк с картошкой заслуживает отдельного внимания. 100 рублей я заплатил за одну, миллипиздрическую картошку, которую разрезали на 4 части, конечно же для визуализации объёма, но не помогло. Мясо, мясо — это моя страсть. Я безумно люблю зажаренные стейки о чём и попросил официантку. В итоге мне принесли стейк весом в 260 грамм и стоимостью в 572 рубля, но он был вполне сытным. Что мне в нём не понравилось? Половина стейка была классной, прожаренной как надо, а из другой части сочилась кровь и множество прожилок, фото прилагается. Не считаю, что человек, который платит за стейк, должен получать кусок мяса, в котором четверть это прожилки.

Очень забавно, что официантка заметила, как я записываю в телефон какие-то вещи, фотографирую и принесла нам бланк обратной связи. Расспросила про каждое блюдо и много чего ещё уточнила. В этом плане место сделало большой скачок в уровне.

Кухня в целом вкусная, но размер порций удручает. Если вы хотите покушать или берите побольше денег или выберите другое место. Я сейчас расскажу про внешний вид и другие штуки ресторана, а потом как айсберг встану на встречу обычному пониманию таких мест и постараюсь заглянуть поглубже. Вы же любите поглубже?

Если ассоциировать с названием, то место должно передавать дух классической России времён Толстого, но по факту мы имеем винегрет из стиля и элементов в интерьере. Тут вам и закос под модерн, и классицизм, и стулья их EKEA (может я не прав), а в добавок принесут в лапте счёт. Чёрт побери, реально винегрет. Столько всего, ведь каждый элемент по отдельности выглядит очень красиво и круто, но в общем сочетании это превращается в что-то, что перестаёт нравиться и показывает себя слишком вычурным, что ли.

Посещая это заведение вы платите за нарратив, вы платите за иллюзию принадлежности к какому-то особому кругу людей, которые имеют деньги и чего-то добились. И крошечные порции еды, теперь оправданно дорого стоят. Ведь, если ты платишь не за вкусную еду, а за иллюзию того, что эта вкусная еда особенная и тут кушают, только успешные люди. Да, наверное, это про это. Идея полностью"скопирована" у Пелевина, ну а чего же вы от меня ждали ещё, сам, что ли должен придумывать. Желание показать, что «Я» в тренде, «Я» в теме, оно не несёт под собой хоть какого-то смысла, кроме красования перед такими же людьми тем, что ты ешь растворённый в еде нарратив. В общем и целом, место неплохое, если брать во внимание, что ресторан – это всегда про переплачивание за еду в разы, то всё нормально. Хотите быть на волне популярности, значит, "собака женского рода", вы должны туда ходить.

В первый раз я бы поставил 3/10, сейчас уверенные 7/10

Доброго вечера вам, прошу поделиться сие творением)

P.S. другие отзывы можете найти на inst: Strogo_po_gostu

Выехал в Zavarka, чтобы дописать работу и пригорел, ведь парковался я клятых 30 минут и в итоге пришлось встать на внутренней парковке своего университета, идти всего минут 5-7, но всё равно. Мне вообще кажется, что парковки (точнее их отсутствие) это наше проклятие и мучиться нам вечно. Куча дубовых людей паркуются как попало, занимая полторы полосы и делая невозможным парковку или проезд по дворам в близлежащей территории. *собака женского рода*, лучше пусть люди пересядут на велосипеды. Я хоть и автомобилист, но часто делаю свободные от авто дни.

Zavarka

Интерьер:

Небольшое место, но пространство распределено довольно грамотно.

Есть классические столики у стену с диваном. Напротив кассы стоит стол, напоминающий мне некоторые питерские бары, которые таким образом экономят место и вмещают в себя больше народу.

У окна подоконник-диван, крутая задумка. Холодно? Положил подушку, а если жарко, то убираешь её и спина на холодном стекле.

Но вот столики у окна это плохо. Маленькие и круглые, как зерна того самого кофе, что заваривают. лучше сделать два прямоугольных столика разделенных проходом по середине.

Есть зеркало, которое визуально расширяет пространство.

Круто сделано меню, которое представлено на движущихся дверцах верхних ящиков. Красиво, без преувеличений, хороший дизайн шрифта.

Кофе

Широкий, но не перегруженный выбор кофе и напитков. Найдётся даже место для эстетов, которые слушают исключительно Теодора Курентзиса ведь есть несколько видов молока, которое придаёт совершенно другой вкус напиткам. Всем советую пить на кокосовом молоке.

Имеется еда, её немного, но вы же не жрать идёте, а наслаждаться утонченным вкусом. И всё же позавтракать тут можно. Не уверен, что нормальный обед получится, но оно и к лучшему, а то бы мы наблюдали тут кучи офисных клерков, которые желали отведать бизнес-ланч. Я тут подумал, по соседству находится шашлыков, который подойдёт для обеда куда больше, чем любая столовка.

Конкретно цены я не сравнивал, но интуитивно тут дороже чем во фримансе, но дешевле, чем в тукано.

Плюсы:

1)Вкусно

2)Мало народу

3)Доброжелательный персонал (хорошие люди или нормально платят)

4)Оригинальное и хорошее освещение

5)Местоположение

Минусы:

1)Время приготовления, чуть дольше чем в других местах

2)Один раз не имелось салфеток у рукомойника. Кстати, тот сделан жутко круто. Урбан стилистика такая.

3)Зону туалета недостаточно проработана.

4)Нету бейджиков

5)Говорят, что стиль они скопипаздили с кофейни в Новосибирске.

Рекомендации:

Ребята, всё очень круто, но вам нужно привлекать молодёжь. Попробуйте поработать с университетами, поразыгрывать кофе, может сделать, что-то. Точно уверен, что вам нужно расширяться. Тут это невозможно, то хотя бы за счёт открытия новых точек.

И БОЛЬШЕ РЕКЛАМЫ БОГУ РЕКЛАМЫ.

BAD DAY? COFFEE

GOOD DAY? COFFEE

STRESSED? COFFEE

HAPPY? COFFEE

INSPIRED? COFFEE

COFFEE? COFFEE

К этому ряду я бы добавил свою фразу

COFFEE? ZAVARKA (BY IVAN MOROZOV)

Если захотите использовать, то попросите у меня разрешения, а то в суд подам. Это вам не шутки шутить.

Одна из лучших кофейн в городе

Други мои обзоры вы можете найти на inst: @strogo_po_gostu

И без цензуры)